新2手机网址(www.zq38.vip):几道上桌遭抢的家常菜,营养健康,家人都爱吃,开胃爽口又美味

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几道上桌遭抢的家常菜,营养健康,家人都爱吃,开胃爽口又美味

油焖大虾

材料:对虾10个、料酒25克、精盐适量、白糖30克、味精5克、花生油100克、香油25克、大料2克、葱段75克、姜片50克、清汤适量

做法:

1、将对虾冲洗,剪去虾须、虾腿,由头部虾枪处剪一小口,取出沙包,再将虾背剪开,抽出沙腺。

2、炒勺上火,放入花生油,烧热,投入大料、葱段、姜片煸炒,放入大虾煸炒出虾油。

3、烹入料酒,加入精盐、白糖、清汤烧开,盖上盖,用微火焖透,再将勺移正火,收汁微浓时放入味精,淋入香油即成。

胡萝卜炒鸡蛋

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材料: 胡萝卜、鸡蛋;

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做法

1.胡萝卜刨成丝,鸡蛋打成蛋液备用;

2.锅里加少量油,倒入蛋液,把鸡蛋摊熟盛出;

3.锅里加少量油,加入胡萝卜丝翻炒,快熟后加入鸡蛋翻炒均匀;

4.放入一点盐再翻炒下即可出锅;

红烧猪蹄

材料:猪蹄,冰糖,干辣椒,葱,姜,桂皮,八角,花椒,老抽,料酒,植物油

做法

1、猪蹄刮毛洗净剁好,焯水待用。锅里放油,炒糖色,倒入猪蹄,均匀上色。

2、加老抽、葱姜蒜、八角、花椒、干辣椒、桂皮、料酒。炒好的猪蹄放进电压力煲中,加清水,时间50分钟即可完成。
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2 留言

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